Chtěl být stavař nebo architekt, ale nakonec vyrábí zmrzlinu, kterou znají milovníci gelata z celého Česka. „Mám nejkrásnější povolání na světě,“ říká Jakub Gavor, zakladatel značky Ještě jednu, který svou zmrzlinu vyrábí zásadně z lokálních sezónních surovin.
Změnit způsob, jakým lidé přemýšlejí o jídle a jak ho nakupují, je aktuální ambicí projektu Lokálové. Po letech aktivní práce v terénu – návštěv u producentů potravin, rozhovorů s farmáři, propagace kvalitních a poctivých surovin a výrobků – přichází Lokálové s novou fází.
Udržitelnost je obvykle spojována s recyklací, obnovitelnými zdroji a snižováním odpadu. Méně se ale mluví o konceptu lokálnosti, který může mít zásadní dopad na životní prostředí a naši planetu. Proč je důležité dívat se na svět optikou „co nejblíž“?
Zelená cenovka v dm neznamená jen ekologický obal, ale celý příběh – od férového původu surovin přes šetrnou výrobu až po recyklovatelný obal. V rozhovoru pro Replastuj.cz zjišťujeme, jak se udržitelná kosmetika mění z okrajového trendu v nové normální.
Nebylo by to léto, bez sluníčka, koupání a opalování. Možná vás nikdy nenapadlo, že běžný opalovací krém může škodit nejen vaší kůži, ale i přírodě. Konkrétně třeba korálovým útesům, rybám a vodním ptákům. Jak se tedy chránit před sluncem, ale zároveň neničit planetu?
Dnes se o udržitelnosti mluví všude. Ale víte, co znamená v kosmetice? Udržitelná kosmetika je taková, která neškodí přírodě, lidem ani zvířatům – a zároveň se vyrábí tak, aby to dávalo smysl i do budoucna.
Per- a polyfluorované látky (PFAS) jsou skupinou syntetických chemikálií známých svou mimořádnou odolností vůči vodě, mastnotě i vysokým teplotám. Bohužel jsou také extrémně perzistentní – v přírodě i v těle zůstávají po velmi dlouhou dobu. V posledních letech proto roste tlak na jejich regulaci a hledání alternativ.
Výzkumem a monitoringem věčných chemikálií se v České republice zabývá několik institucí a odborníků. Jejich zaměření sahá od výzkumu povrchových i podzemních vod, až ke sledování PFAS v lidských tkáních.
Cítíte se zahlceni zprávami o klimatické krizi? Nejste v tom sami. Environmentální úzkost dnes zažívá čím dál více lidí, zejména ve věku 20 až 40 let. Co za tím stojí, jak na naši psychiku působí nepříznivé zprávy o stavu planety a jak se s tím dá účinně pracovat? Odpovědi hledáme s pomocí odborníků i praktických tipů.
Cítíte se zahlceni zprávami o klimatické krizi? Nejste v tom sami. Environmentální úzkost dnes zažívá čím dál více lidí, zejména ve věku 20 až 40 let. Co za tím stojí, jak na naši psychiku působí nepříznivé zprávy o stavu planety a jak se s tím dá účinně pracovat? Odpovědi hledáme s pomocí odborníků i praktických tipů.
